VDP FAUGÈRES BLANC

IGP PAYS D'OC BLANC

"Cuvée Viognier"

Cépage : Viognier (100 %)

VINIFICATION

Vendanges manuelles, raisins cueillis à maturité optimale, triés et égrappés. Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation en cuve inox et élevage en cuve.

DÉGUSTATION

Nez gourmand sur la poire, le pomelo et l’ananas. La bouche a du corps et de la fraîcheur à la fois révélant des notes de citron, de gingembre et de poivre.

ACCORDS METS/VIN

Un beau vin blanc à servir dès l’apéritif et pour suivre sur vos plats de poisson.

TEMPERATURE DE SERVICE

Ce vin devra être servi aux alentours de 9° - 10°C.