AOP FAUGÈRES ROSÉ

AOP FAUGÈRES ROSÉ

"Cydonia"

Assemblage de 2 cépages : Cinsault (60 %), Syrah (40 %)

VINIFICATION

Vendanges manuelles, raisins cueillis à maturité optimale, triés et égrappés. Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation en cuve inox et élevage en cuve.

DÉGUSTATION

Nez gourmand, arômes de fraise et groseille. La bouche est tonique et désaltérante.

ACCORDS METS/VIN

Vin de plaisir à déguster entre amis. Idéal pour l’apéritif et repas.

TEMPERATURE DE SERVICE

Ce vin devra être servi aux alentours de 9° - 10°C.